Welkom bij Brass Boer, een juweeltje aan zee in het Blue Bay Golf & Beach Resort op Curaçao.
Dit voortreffelijke restaurant, gecreëerd door het gerenommeerde culinaire duo Jonnie en Thérèse Boer, combineert naadloos de moderne Europese keuken met levendige Caribische invloeden.
Gasten worden getrakteerd op een unieke dinerervaring waarbij elke maaltijd een feest van smaken is.
Op het menu staat een heerlijk scala aan gerechten, waaronder een aantal klassieke Librije favorieten, die zorgen voor een onvergetelijke culinaire reis.
De nadruk op “gezellig dineren” is duidelijk te zien als gasten niet alleen genieten van het verrukkelijke eten, maar ook van de voortreffelijke selectie wijnen en de zorgeloze, vrolijke sfeer.
Tegen de prachtige achtergrond van Blue Bay biedt Brass Boer adembenemende zonsondergangen en een privéstrand met comfortabele strandbedden en palapa’s, perfect voor een ontspannen dag.
Het lunchmenu is gericht op strandgangers met verschillende opties, van oesters tot salades en de beroemde ‘familietosti’.
Met een uitzonderlijke service en een idyllische omgeving is Brass Boer een must-visit bestemming op Curaçao voor zowel fijnproevers als mensen die op zoek zijn naar een serene strandontsnapping.