Huis Espetada

Espetada House is een familiebedrijf dat sinds 2009 geopend is.

Het restaurant heeft een internationale keuken, maar ze zijn gespecialiseerd in “The Espetadas”, dit is vlees gegrild op een metalen spies. Dit is een typisch Madeiraans gerecht, waar de eigenaar oorspronkelijk vandaan komt.

Onze grillmeester heeft eerdere ervaring als slager en heeft van jongs af aan geleerd hoe hij de Espetada moet koken omdat hij uit Madeira komt.Het restaurant begon met niet meer dan 75 zitplaatsen met het idee om een klein restaurant te hebben dat Portugese gerechten levert aan de lokale gemeenschap en toeristen. In eerste instantie werd dit beschouwd als een hobby voor de eigenaren, maar in de loop der jaren werd dit hun passie.